CRUSTADER MED RÄKOR OCH CHAMPINJONER
Beskrivning
-
HACKA INTE CHAMPINJONER OCH RÄKOR I MIXERN!
4 smördegskrustader, finns i frysdisken
100 g färska champinjoner
½ gul lök
1 msk smör
2 tsk vetemjöl
2 dl grädde
½ knippa dill
500 g tinade räkor med skal
salt och peppar
Garnering:
färska räkor
cocktailtomater
citronklyftor
Baka krustaderna enl. anv. på paketet. Hacka svampen och löken. Fräs det i smöret tills bitarna blir mjuka. Pudra på mjölet och rör om. Tillsätt grädden och låt koka ca 5 min. Spä ev. med lite mjölk. Hacka dillen. Skala och hacka räkorna. Smaksätt med salt och peppar. Fördela blandningen i krustaderna. Garnera med räkor samt cocktailtomater skurna i klyftor. Servera genast tillsammans med citronklyftor.