PASTA MED BACON OCH SOLTORKADE TOMATER
Beskrivning
-
300 g pasta
1 pkt bacon
4-5 soltorkade tomater
1 gul lök
3 tomater
2 msk olivolja
1-1½ dl majskorn
salt och peppar
Koka pastan och spola den kall i rinnande vatten. Skär baconet i bitar och knaperstek i het panna. Hacka tomaterna och löken och skär de färska tomaterna i bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna lite lätt, 2-3 min på medelvärme. Lägg i pastan och låt den bli varm. Salta och peppra.