CHILIGRATINERADE KOTLETTER
Beskrivning
-
4 kotletter
salt
peppar
50 g rökt skinka
ca 4 marinerade soltorkade tomater
2 dl créme fraiche
½ dl chilisås
2 tsk franska örter
Ugn: 225°
Salta och peppra kotletterna. Lägg dem i en smord eldfast form. Finhacka skinkan och tomaterna. Blanda samman dem med créme fraiche, chilisås och franska örter. Bred blandningen över kotletterna. Ställ fatet mitt i ugnen och stek kotletterna ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 70°. Bjud klyftpotatis till.