SÅS, SENAPSSÅS TILL GRILLAD FLÄSKFILÉ
Beskrivning
-
½ gul lök
1 msk smör
2 msk fransk senap
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 dl créme fraiche
salt och peppar
Finhacka löken och fräs den mjuk utan att den får färg. Rör i senap och tillsätt vatten och buljongtärning och koka ihop. Vispa i créme fraiche och sjud såsen i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.