marinad, ox- och fläskkött sherrymarinad
Beskrivning
-
½ dl kinesisk soja
½ dl sherry
½ dl olja
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk farinsocker
1 msk tomatpuré
1 tsk svartpeppar grovmalen
ca 1 tsk torkad salvia eller en kvist färsk
Blanda marinaden. Löt köttet marinera i kyl några timmar eller över natten. Vänd påsen då och då. Torka av köttet.