marinad, ox- och fläskkött sherrymarinad

Beskrivning

    ½ dl kinesisk soja
    ½ dl sherry
    ½ dl olja
    2 pressade vitlöksklyftor
    2 tsk farinsocker
    1 msk tomatpuré
    1 tsk svartpeppar grovmalen
    ca 1 tsk torkad salvia eller en kvist färsk

    Blanda marinaden. Löt köttet marinera i kyl några timmar eller över natten. Vänd påsen då och då. Torka av köttet.