KNAPRIGA HAVREKAKOR
Beskrivning
-
150 g margarin
1½ dl strösocker
3 dl havregryn
1 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Ugn: 200°
Rör margarin och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt. Arbeta ihop till en deg, droppa ner 1 - 2 msk vatten så att degen binds samman. Dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder, ca 40 cm långa. Lägg längderna på plåt och tryck ut dem lite lätt. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Skär längderna på snedden med vass kniv medan de fortfarande är varma. Låt kakorna svalna på plåt.