TEKAKOR, SAFTIGA TEKAKOR
Beskrivning
-
25 g jäst
2½ dl vatten 37°
2 krm salt
1 msk olja
½ dl fibrex
1 msk ljus eller mörk brödsirap
ca 7 dl vetemjöl
Ugn: 225°
Arbeta ihop degen. Jäs 30 minuter. Forma platta bullar och jäs 30 minuter. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.