FISKFILÉ I VITLÖK
Beskrivning
-
400 g benfri torskfilé
3 dl créme fraiche
3 vitlöksklyftor
salt
citronpeppar
2 dl riven ost
Ugn: 225°
Lägg fiskfiléerna i en smord ugnssäker form. Salta och krydda med citronpeppar. Blanda de pressade vitlöksklyftorna i créme fraiche och häll över så att det täcker fisken. Låt stå i ugn i 20 minuter. Strö över riven ost och låt stå tills denna fått färg, ca 15 minuter. Är torskfiléerna tunna kan man minska tiden något. Servera med potatismos och sallad.