JOHANNAS LAXFORM
Beskrivning
-
4 frysta laxfiléer á 140 g
salt och peppar
2 dl grädde
1 tsk curry
½ dl japansk soja
saften av ½ citron
1 tsk grönpeppar
Garnering:
150 g skalade räkor
dillvippor
citronklyftor
Ugn: 200°
Tina fisken. Lägg laxfiléerna i en smord eldfast form. Krydda med salt och peppar. Blanda grädden, curryn, sojan, citronsaften och grönpepparn i en skål och slå blandningen över fisken.Sätt in i ugnen ca 15 minuter. Garnera med räkor, dillvippor och citronklyftor.