FALUTACO
Beskrivning
-
400 g falukorv
1 gul lök
1 tsk smör
1 msk vetemjöl
2 morötter
400 g krossade tomater
1 liten burk majs (ca 125 g)
1 köttbuljongtärning
1 tsk tex mexkrydda
1 - 2 krm sambal oelek
1 krm chilipeppar
8 tacoskal
Ta bort skinnet och strimla korven. Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna. Fräs lök och korv i smör i en stekpanna 1 - 2 minuter. Pudra över mjöl. Tillsätt morötter, tomatkross, majs, buljongtärning och kryddor. Låt såsen koka ihop till en röra ca 5 minuter. Smaka av med salt. Servera röran i tacoskal med tillbehör som t.ex. tomat, papriika, oliver, gräddfil och salsasås.