KORV STROGANOFFGRATÄNG
Beskrivning
-
300 g makaroner
1 skivad chorizo
400 g falukorv, gärna mager
1 gul lök
smör till stekning
3-4 msk tomatpuré
1½ dl köttbuljong av fond eller tärning
1½ dl matlagningsgrädde
salt och peppar
1 tsk oregano
2-4 krm timjan
snabbredning
2 dl riven ost
Ugn: 225°
Koka makaronerna enl. anv. Skär korven i stavar och hacka löken. Fräs korv och lök i smör i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré, buljong och grädde. Smaka av med kryddor. Låt puttra i ett par min. Red med snabbredning till önskad konsistens. Blanda med makaronerna och häll det i en smord eldfast form. Strö över riven ost. Gratinera i ca 20 min.