lättwok med korv
Beskrivning
-
300 g lätt varmkorv
1 röd paprika
1 gul paprika
1 färsk broccoli, 200 g
1 burk vattenkastanjer 225 g
125 g nudlar
½ msk rapsolja
1 msk sesamfrön
salt och peppar
Woksås:
3 msk hoisinsås
1 msk sojasås
1 tsk vitvinsvinäger
½ tsk malen ingefära
Skär varmkorven i sneda centimetertjocka skivor. Ansa och skär paprikorna i mindre bitar och broccolin i jämnstora buketter. Häll av vattenkastanjerna. Koka nudlarna enl. förp. Blanda ingredienserna till woksåsen. Stek korven och alla grönsaker hastigt i olja i en wok- eller stekpanna. Låt dem få lite färg. Tillsätt woksåsen och sesamfrön. Smaksätt med salt och peppar. Servera woken med nudlarna.