kokostoppar

Ingredienser

• 50 g smör
• 2 ägg
• 1 dl socker
• 5½ dl kokosflingor
• 1 lime, rivet skal
• 1½ msk ljus rom

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
3. Låt smeten vila i ca 10 minuter.
4. Klicka ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakpapper.
5. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.