frusen dajmtårta

Ingredienser

• 4 äggvitor
• 1 dl florsocker
• 100 g mald mandel
• Fyllning:
• 4 äggulor
• 1 dl florsocker
• 3 dl vispgrädde
• ca 30 g hackat dajm

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Vispa vitorna till hårt skum.
3. Blanda socker och mandel.
4. Blanda försiktigt ner detta i vitorna.
5. Häll smeten i en smord och mjölad form med löstagbar botten, ca 20 cm i diameter.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
7. Låt kakan kallna i formen.
8. Vispa gulor och socker pösigt.
9. Vispa grädden och rör ner det i smeten.
10. Blanda i dajmkrosset.
11. Häll smeten på kakan i formen och ställ den i frysen några timmar.
12. Ta fram tårtan ca 30 minuter innan den skall ätas och garnera med kakao.