silverkaka med äpple

Ingredienser

• 4 stora äggvitor
• 2 dl socker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk kardemumma
• 2 äpplen

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Vispa vitorna till mycket hårt skum.
3. Tillsätt sockret och vispa ytterligare någon minut.
4. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma och vänd försiktigt ner det i marängen.
5. Häll i väl smord form med löstagbara kanter.
6. Skala och skiva äpplena mycket tunt och tryck ner dem i smeten.
7. Grädda i ca 35 minuter.