sandkaka
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1
Ingredienser
- 200 g smör
- 2½ dl potatismjöl
- ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 2 msk torr punsch
Gör så här
- Ugn: 175°
- Låt matfettet stå framme en stund så att det mjuknar.
- Rör det sedan pösigt i en bunke.
- Blanda de båda mjölsorterna med bakpulvret och rör ner det.
- Vispa ihop ägg och socker till en pösig smet och vänd ner äggsmeten lite i sänder i matfett/mjölblandningen.
- Häll samtidigt i punschen, lite i sänder.
- Grädda kakan i en väl smord och bröad kransform ca 50 min.