sackes specialfisk

Ingredienser

• 600 g torskfilé
• ½ msk margarin
• ½ msk vetemjöl
• 1 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 1 knippe dill
• 1 purjolök
• 2 dl gräddfil
• 1 dl majonnäs
• 2 msk senap
• 3 tsk riven pepparrot
• 4 tomater

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Smörj en ugnssäker form med margarin och pudra med mjöl
3. Skär fisken i centimetertjocka skivor, lägg i formen, strö salt och peppar över
4. Ansa och skölj grönsakerna
5. Finhacka dillen och skär purjon i nålfina strimlor
6. Täck fisken med det gröna
7. Blanda gräddfil, majonnäs, senap och pepparrot
8. Klicka såsen över fisken
9. Klyv tomaterna och lägg dem bredvid fisken
10. Grädda i ca 25 minuter
11. Torsken är klar när den är vit och ogenomskinlig rakt igenom och lätt delar sig i flagor