Ingredienser
- 1 finstrimlad purjolök
- 6 hg strömmingsfiléer
- 2 msk smör
- 1 msk riven pepparrot
- 2 tsk salt
- 2 dl mellangrädde
- 3/4 dl tomatpuré
- 1 msk ströbröd
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 200°
- Lägg purjon i en smord ugnssäker form
- Lägg filéerna med skinnsidan ner på en skärbräda
- Blanda smör och pepparrot och fördela detta på strömmingarna
- Salta och rulla ihop
- Lägg rullarna på purjolöken
- Häll grädden blandad med tomatpuré över strömmingen
- Strö över ströbröd
- Grädda i mitten av ugnen i 20 - 30 minuter