Ingredienser
- 100 g smör
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 1 msk punsch
- 1½ dl kokosflingor
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 175°
- Smörj och bröa en form ca 1½ liter
- Smält smöret och låt det svalna något
- Vispa ägg och socker till en pösig smet
- Rör ner punsch och smör
- Blanda kokosflingor, vetemjöl och bakpulver
- Blanda ner det i smeten
- Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen tills den fått fin färg och är genomgräddad, 40 - 45 min
- Låt kakan svalna något innan den stjälps upp