Ingredienser
- 4 bitar skinn- och benfria laxfiléer á 150 g
- Kokossås:
- 2 dl koksmjölk
- 2 msk råsocker
- 5 msk pressad citronsaft
- 1 msk curry
- 2 tsk japansk soja
- 1½ tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Vispa samman kokosmjölken med de övriga ingredienserna till såsen
- Pensla laxbitarna runtom med såsen och låt dem stå framme i rummet ca 20 minuter
- Grilla laxen 3 - 5 minuter på varje sida
- Servera med sås, kokt ris och vitlöksbröd
Anteckningar
GÖR ½ SATS