Ingredienser
- ca 600 g laxsida med skinn
- Marinad:
- 2 vitlöksklyftor
- ½ dl olivolja
- 2 msk soja
- 2 msk riven ingefära
- 1 tsk salt
- malen svartpeppar
- Sås:
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk fransk senap
- 1 äggula
- 1 dl olivolja
- 2 msk créme fraiche
- 1 krm sambal oelek
- salt
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Pressa vitlöken och blanda ihop ingredienserna till marinade
- Dela laxen i fyra bitar och lägg i marinaden
- Pressa vitlöken till såsen
- Blanda senapen med äggulan och vitlöken och rör ner oljan droppvis, Blanda ner créme fraichen coh sambal oeleken
- Salta
- Ta upp laxen ur marinaden och grilla på hög värme ca 4 - 5 minuter på varje sida