Ingredienser
- 4 - 8 bitar färsk laxfilé, ca 800 g
- smör
- Sås:
- 3 dl grädde
- 1 dl chilisås
- 1 dl torrt vitt vin
- salt, peppar
- örtkrydda, t
- ex
- 2 tsk torkad dragon
- 2 - 3 dl riven ost
- klippt dill
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 225°
- Stek laxskivorna mycket lätt i smöret
- Lägg över dem i en smord ugnsform med plats för såsen
- Rör ihop gratängsåsen av grädde, chilisås och vin
- Smaka av med salt, peppar och dragon
- Häll såsen över laxen
- Strö på riven ost, ganska rikligt
- Gratinera ca 20 minuter
- Lägg hackad dill eller dillkvistar runt formen