En smakrik och aromatisk marinad som passar perfekt till flintastek på grillen. Färsk ingefära och timjan ger en härlig örtig karaktär, medan honung, soja och citron bidrar med fin balans mellan sötma, sälta och syra. Olivoljan binder ihop smakerna och hjälper till att ge köttet en saftig och smakrik yta vid grillningen. En enkel marinad som lyfter den rejäla flintasteken till en riktigt god grillmiddag.
Ingredienser
- 1 stor flintastek, ca 800 g
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 msk fint hackad färsk timjan
- 1 msk honung
- 1 msk soja
- ½ dl olivolja
- Saften av ½ citron
- Nymalen vitpeppar
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna och låt köttet marinera några timmar före grillningen.