morotssoppa (syrena)

Mat & Efterrätter Soppa 4 portioner

Ingredienser

  • 3 grovt rivna stora morötter
  • 1½ fiskbuljongtärning
  • 7,5 dl vatten
  • 200 g räkost
  • 1 burk créme fraiche
  • ½ pkt frusen dill

Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.

MOROTSSOPPA (SYRENA)

Gör så här

  1. Fräs morötterna i lite smör, ca 5 minuter
  2. Tillsätt buljongtärningar och vatten
  3. Koka ca 8 minuter
  4. Tillsätt resten
  5. Red av med 3 msk vetemjöl
  6. Servera med ett gott bröd och ost