Ingredienser
- 300 g penne
- 250 g benfri kassler
- 250 g broccolibuketter
- 250 g färksa champinjoner
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 - 3 msk olja
- Äggstanning:
- 2 ägg
- 5 dl mjölk
- 125 g riven färsk parmesanost
- salt
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 225°
- Koka pastan och låt den rinna av
- Strimla kasslern
- Dela broccolibuketterna i mindra bitar, ansa och skiva champinjonerna
- Stek kasslern tillsammans med broccolin i lite olja på medelstark värme i några minuter
- Tillsätt den skivade svampen och vitlöken och fräs ytterligare några minuter
- Smörj en rymlig eldfast form
- Blanda pastan med kasslerröran och lägg det i formen
- Vispa samman äggstanningen, krydda och rör ner osten
- Häll den över gratängen
- Gratinera i ca 35 - 40 minuter