Ingredienser
- ca 1 kg potatis
- salt
- 1 dl olivolja
- rivet skal av 1 citron
- en kvist finhackad rosmarin
- grovmalen svartpeppar
- salt
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Tvätta och förväll potatisen i lättsaltat vatten, koka i ca 12 minuter-den skall ha en riktigt hård kärna i mitten- och låt rinna av på handduk
- Skär den i skivor
- Blanda ihop oljan, det rivna citronskalet, den finhackade rosmarinen och svartpeppar
- Lägg potatisskivorna på ett fat och häll oljeblandningen över
- Låt ligga ca 20 minuter
- Grilla potatisskivorna med lammkotletterna
- Krydda med salt