Ingredienser
- 300 g strömming
- 1 purjolök
- salt
- peppar
- 2½ dl vispgrädde
- ½ tsk curry
- 2 msk ketchup
- 1 - 2 msk skorpsmulor
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 225°
- Sätt på ugnen
- Smörj en ugnssäker form
- Strimla purjolöken och lägg halva mängden i botten på formen
- Salta och peppra filéerna
- Vik filéerna och lägg dem ovanpå purjon
- Strö över resterande purjo
- Blanda grädde, curry och ketchup
- Häll blandningen över fisken och strö över lite skorpsmulor
- Tillaga i ugn ca 25 minuter