Ingredienser
- 3 hg oskalade räkor
- ½ hg champinjoner
- ½ syrligt äpple
- ½ dl hackad dill
- ½ dl gräddfil
- ½ dl majonnäs
- 4 skivor vitt bröd + smör
- 1 krm salt
- svartpeppar
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Skala räkorna
- Spara tolv till garnering
- Skär resten i mindre bitar
- Tvätta champinjonerna och skär dem och äpplet i små tärningar
- Blanda gräddfilen och majonnäsen väl i en skål
- Tillsätt räkhack, äpple, champinjoner och dill, rör om och smaksätt med salt och en aning nymald svartpeppar
- Kantskär och smöra brödet, lägg räksalladen ovanpå och garnera med hela räkor och dillkvist