Ingredienser
- 500 g räkor med skal
- 5 ringar ananas
- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 2 msk rapsolja till stekning
- 3 dl mellangrädde
- knappt 1½ msk curry
- salt och peppar
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Kokt jasminris
- Tina och skala räkorna
- Skär ananasringarna och grönsakerna i mindre bitar
- Hetta upp oljan i en stekpanna och låt det skurna fräsa någon minut
- Tillsätt grädden och pudra på curryn
- Låt koka upp och lägg i räkorna
- Smaka av med salt och peppar
- Servera med kokt jasminris