Ingredienser
- 600 g utskuren biff i cm-tjocka strimlor
- ca 1 tsk salt
- ½ tsk mald 5-peppar
- 3 gula hackade lökar
- 2 msk tomatchutney
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk fransk senap
- 1½ tsk grönpeppar
- 1 tsk franska örter
- 3 msk whisky
- 2 dl créme fraiche
- buljong eller vatten till spädning
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Bryn köttet i omgångar
- Krydda med salt och peppar och ta upp det
- Låt löken fräsa 2 - 3 minuter utan att ta färg
- Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen puttra ihop under omrörning
- Späd om den blir för tjock
- Lägg ner köttet och låt puttra sakta i 10 minuter
- Smaka av noga