Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g socker
- 1 ägg
- 175 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ msk kanel
- 10 malda sötmandlar
- Pensling och garnering:
- 1 ägg
- 1 dl pärlsocker
- 3 msk finhackad mandel
Tips: klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör fett och socker pösigt och tillsätt ägget
- Blanda resten av ingredienserna och rör ner dem i smeten
- Arbeta samman degen
- Dela degen i 4 delar och rulla ut delarna till fingertjocka längder
- Lägg dessa på bakpappersklädd plåt och platta till dem något
- Pensla med ägg och strö över pärlsocker blandat med mandel
- Grädda ca 10 min
- Skär längderna i sneda bitar innan de är kalla