JÄSTA PANNKAKOR
Beskrivning
-
25 g jäst
1 ägg
1 msk socker
½ msk salt
1 tsk kardemumma
8 dl vetemjöl
8 dl mjölk
Sirap eller sylt
Rör ut jästen med lite av mjölken. Tillsätt ägg, socker, salt, kardemumma och mjöl. Späd med resten av mjölken och vispa smeten slät. Täck över smeten och låt den jäsa ca 30 - 40 min.
Häll ca ½ dl smet åt gången i en pannkakslagg eller stekpanna .
Servera pannkakorna med ljus sirap eller sylt och grädde.