KORVJAMBALAJA
Beskrivning
-
3 dl långkornigt ris
6 dl hönsbuljong (av tärning)
½ msk paprikapulver
1 paprika
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
4 kryddiga korvar
1 msk olja
1 burk ananasringar (ca 227 g)
Koka riset i buljongen smaksatt med paprikapulver i ca 20 min. Kärna ur och strimla chili och paprika. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär korven i bitar. Fräs chili, paprika, lök och korv i en stekpanna med olja. Blanda det frästa med det nykokta riset och ananasen skuren i små bitar.