KORVGRYTA MED SENAPSSMAK
Beskrivning
-
300 g prinskorv
200 g champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olja till stekning
1-2 msk fransk ljus senap
2 dl créme fraiche
2 dl kraftig kalvbuljong
salt och peppar
Skär korven och champinjonerna i mindre bitar. Hacka löken och skiva vitlöken. Hetta upp lite olja i en kastrull och stek korven gyllenbrun runtom. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med i några minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.