lax, grillad lax med kokossås

Beskrivning

    4 bitar skinn- och benfria laxfiléer á 150 g GÖR ½ SATS

    Kokossås:
    2 dl koksmjölk
    2 msk råsocker
    5 msk pressad citronsaft
    1 msk curry
    2 tsk japansk soja
    1½ tsk salt
    1 krm cayennepeppar

    Vispa samman kokosmjölken med de övriga ingredienserna till såsen. Pensla laxbitarna runtom med såsen och låt dem stå framme i rummet ca 20 minuter. Grilla laxen 3 - 5 minuter på varje sida. Servera med sås, kokt ris och vitlöksbröd.