BACON-& SVAMPSÅS MED SQUASH
Beskrivning
-
140 g bacon
150 g champinjoner
1 lök
1 squash
1 paprika
2 msk matfett
2 dl créme fraiche
1 dl vatten
salt
peppar
Strimla bacon och skiva champinjonerna. Hacka löken. Dela squashen på längden och skiva den. Kärna ur och strimla paprikan. Fräs baconbitarna några min. Tillsätt matfett och grönsaker samt svamp. Låt allt fräsa ihop. Tillsätt créme fraiche och vatten. Koka ihop och låt småkoka i 5 min. Smaka av med salt och peppar.