BACON- OCH SVAMPSÅS
Beskrivning
-
2 pkt bacon á 140 g
200 g champinjoner
2 gula lökar
1 msk smör
1½ msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
100 g haricots verts
peppar
Strimla baconet och fräs det. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper. Skiva svamp och lök, och fräs i smör. Strö över mjöl och späd med mjölk och grädde. Koka upp och lägg i haricots verts. Koka i 5 minuter. Rör i bacon och smaka av med peppar.