KASSLERGRATÄNG MED MANGO OCH INGEFÄRA
Beskrivning
-
400 g kassler
1 rödlök
250 g fryst tärnad mango
1 krm svartpeppar
2½ dl matlagningsgrädde
2 msk svensk senap
1 msk finriven färsk ingefära
½ tsk salt
1 krm peppar
1 dl riven ost
Un: 225°
Skär kasslern i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form, Skär löken i tunna skivor. Sprid ut löken och mangon över kasslern. Krydda med svartpeppar. Blanda grädde, senap och ingefära i en skål. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen över kasslern. Strö på riven ost och gratinera i 10 - 15 min. Servera med potatis.