TACOKRYDDAD KYCKLINGLASAGNE
Beskrivning
-
500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé)
1 gul lök
1 broccoli (250 g)
1 röd paprika
1 påse taco kryddmix (á 40 g)
1½ dl vatten
2 dl lättcréme fracihe
200 g färskost (philadelphiatyp)
2 dl mjölk
200 g färsk lasagne
1 dl riven gratängost
Ugn: 175°
Finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i 1 msk olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten. Rör i créme fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun. Täck bottnen på en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm, med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.