MARMORERAD KAKA
Beskrivning
-
150 g smör
2½ dl socker
3 äggulor
3 äggvitor
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl kaffegrädde
2 msk kakao
1 tsk vanila
Ugn: 175°
Rör smör och socker vitt och pösigt. Rör i gulorna. Blanda i mjöl blandat med bakpulver och sedan grädden. Vispa vitorna hårt och vänd försiktigt ner dem. Blanda ca 1/3 av smeten med kakao. Smaksätt resten med vanila. Smörj och bröa en 1½-liters kransform. Varva den ljusa och mörka smeten i formen. Börja och avsluta med ljus smet. Grädda kakan i ugnens nedre del ca 60 minuter. Prova med en sticka, när den är torr är kakan klar.