KOKOSKUPOLER MED CHOKLAD
Beskrivning
-
200 g kokosflingor
2 dl socker
3 ägg
100 g mörk blockchoklad
Ugn: 200°
Mät upp kokosflingor, socker och ägg i en kastrull. Sjud upp blandningen under omrörning tills den tjocknar. Ta kastrullen av värmen och ställ den åt sidan. Hacka blockchokladen grovt och rör ner den i den nästan kalla kokosmassan. Skeda upp smeten till runda toppar på plåt. Grädda kakorna i ca 8 - 9 min.