SOTARE
Beskrivning
-
200 g sötmandel
4 äggvitor
2 1/4 dl socker
2 msk kakao
Ugn: 200°
Mal hälften av mandeln och hacka resten fint. Vispa äggvitorna vita och styva. Tillsätt sockret, lite i taget. Vänd försiktigt ner mandeln blandat med kakaon. Klicka ut smeten på en plåt. Grädda kakorna i ca 9 min.