SOUTH OF THE BORDER ENCHILADAS
Beskrivning
-
1 förp Old El Paso 8 Tortillas Fajita & Enchilada Size
400 g köttfärs
1 finhackad gul lök
1 påse Old El Paso Taco eller Chili Seasoning Mix
1 burk Old El Paso Taco Sauce
2 påsar Old El Paso Cheddar Dip
4 dl mjölk
1/3 burk Old El Paso green chili, ca 40 g
½ - 1 dl Old El Paso Thick'n Chunky Salsa
Ugn: 175°
Bryn köttfärs och lök. Tillsätt kryddmix och Taco sauce. Låt småputtra på svag värme i 10 - 15 minuter. Lägg 2 - 3 msk fyllning på varje tortilla. Rulla ihop och placera dem på ett ugnssäkert fat. Vispa ner Cheddar Dip i kall mjölk och låt koka upp under omrörning. Tillsätt chili och salsa och rör om väl. Bred blandningen över tortillas i formen. Grädda i ca 20 minuter.
Servera med Old El Paso Thick'n Chunky Salsa och en grönsallad.