MINTCHOKLADRUTOR
Beskrivning
-
100 g marg
3 dl socker
3 ägg
4,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
3/4 dl kakao
GLASYR:
100 g smör
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker
2 msk kallt vatten
mintströssel
Ugn: 225°
Smörj och bröa en långpanna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Smält margarin och tillsätt mjölk. Rör ner mjölblandningen och mjölk/margarinblandningen till en jämn smet. Grädda 12 - 15 min.
Glasyr: Smält smör och rör ner alla ingredienserna, tillsätt vattnet sist. Rör tills glasyren är slät. Bred glasyren över kakan medan den fortfarande är lite ljummen. Strö över mintblandad strössel. Skär kakan i fyrkantiga bitar.