FAVORITGROTTOR
Beskrivning
-
125 g margarin
3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Fyllning:
5 msk kakao
5 msk strösocker
1 msk maizena majsstärkelse
5 msk vatten
Ugn: 200°
Mät upp alla ingredienserna utom dem till fyllningen i en matberedare. Kör på högsta hastighet en kort stund tills degen blandats. Låt gärna degen vila i kylskåpet 30 min.
Fyllning: Mät upp de torra ingredienserna i en kastrull, blanda. Tillsätt vatten och rör samman smeten. Koka upp under omrörning och låt sedan fyllningen svalna. Forma degen till en längd, skär den i 24 bitar. (15 g). Rulla varje bit till en kula och lägg i en liten pappersform. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick av chokladsmeten Grädda kakorna mitt i ugnen 10 - 12 minuter.