APELSIN-ELLER CITRONPINNAR
Beskrivning
-
200 g smör
1 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
rivet skal från 1 apelsin
1 msk pressad apelsinsaft
eller rivet skal från i citron
1 msk pressad citronsaft
Ugn: 175-200°
Rör smöret med sockret. Blanda de båda mjölsorterna och tillsätt dem tillsammans med smaktillsatsen. Arbeta ihop till en deg. Dela degen och rulla ut till lillfingertjocka längder. Skär dem i 4 cm bitar. Lägg pinnarna på plåt med bakpapper och grädda dem i 10 - 12 minuter.