CITRONBITAR MED CHOKLAD
Beskrivning
-
3 ägg
3 dl socker
1½ dl smält avsvalnat smör, ca 140 g
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1½ dl vispad grädde
rivet skal från 1 citron
150 g hackad blockchoklad
Ugn: 200°
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det smälta smöret och rör om. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner detta. Sist tillsätts den vispade grädden, rivet citronskal och blockchokladen. Rör om till en jämn smet. Häll smeten i en långpanna ca 30 x 40 cm som är klädd med bakplåtspapper och grädda kakan 15 - 20 minuter. Skär kakan i bitar när den kallnat.