PEPPARKAKSBRÖD
Beskrivning
-
1½ kg vetemjöl Använd K-spaden
500 g socker
500 g mörk sirap
125 marg.
3/4 l filmjölk
1 msk bikarbonat
1 råg. msk malen kanel
1 råg. msk ingefära
1 råg. msk nejlikor
Ugn: 180°
Sirap, socker och margarin värmes. Mjöl, bikarbonat och kryddor blandas. Rör ner i sirapsblandningen då den har svalnat något. Filmjölk röres i. Blanda väl. Häll i smord och bröad långpanna. Grädda i 50 minuter i mitten av ugnen.