PEPPARKAKOR
Beskrivning
-
5½ dl brun farin blandas med 1 kkp sirap, 2½ hg smör, 1 kkp vatten, 2 tsk nejlikor, 2 tsk kanel, 1 tsk ingefära. Låt bli så varmt att smöret smälter, men det får ej koka. Tillsätt 1½ msk bikarbonat upplöst i lite ljumt vatten.
Tillsätt 1 kg vetemjöl.
Ugn: 175°
Ca 9 minuter.