Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

8 dubbla lammkotletter

Marinad:
3/4 dl olja
½ dl torrt vitt vin eller äppelcidervinäger
2 msk soja
4 pressade vitlöksklyftor
1 msk ljus fransk senap
1 tsk timjan
1 tsk stött rosmarin
½ tsk svartpeppar eller paprikapulver

Ädelsås:
1 trekant ädelost, mosad
1 burk créme fraiche

Blanda marinaden. Snitta fettkanten på kotletterna och lägg dem i marinad. Torka av kotletterna och grilla sammanlagt cirka 15 minuter. Vänd kotletterna några gånger. Servera med en sås gjord av mosad ädelost och créme fraiche. Servera med potatis.